紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是(shì)不谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域。谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最(zuì)高(gāo)的栽培(péi)海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有(yǒu)很高的(de)营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的(de)海洋(yáng)食材(cái)，也是(shì)我国东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个星状色(sè)素(sù)体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围(wéi)逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量(liàng)和(hé)出口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等作(zuò)用。

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